Bier ist seit Jahrhunderten ein Teil der deutschen Kultur. Daher ist es nicht verwunderlich, dass Deutschland weltweit als eines der Länder mit der höchsten Bierproduktion bekannt ist. Die Deutschen nehmen ihr Bier ernst und konsumieren durchschnittlich 106 Liter Bier pro Person und Jahr – mehr als jedes andere Land der Welt!
Das Reinheitsgebot von 1516 wird auch heute noch von den deutschen Brauern beachtet. Es schreibt vor, dass nur Wasser, Hopfen und Gerste für den Brauprozess verwendet werden dürfen. Dies hat zu einer Vielzahl einzigartiger und geschmackvoller Biere geführt, von sanften Lagerbieren bis zu kräftigen Bockbieren. Deutschland kann auf eine reiche Brauerfahrung zurückblicken, die bis ins Jahr 800 n. Chr. zurückreicht, als die früheste aufgezeichnete bayerische Brauerei von Mönchen gegründet wurde.
Deutsche Bierfeste sind beliebte Veranstaltungen im ganzen Land und ziehen jedes Jahr Millionen von Besuchern an. Die bekannteste Veranstaltung ist das Oktoberfest, das seit 1810 in München gefeiert wird. Man schätzt, dass jährlich über 6 Millionen Menschen dieses Fest besuchen und rund 7 Millionen Liter Bier trinken! Weitere Feste sind das Haufbrauhausfest in Berlin, das Starkbierfest in Frankfurt und das Dortmunder Bierfest in Dortmund.
Neben traditionellen Biersorten wie Pilsner oder Wiener Lagerbier haben deutsche Handwerksbrauereien in letzter Zeit begonnen, mit innovativen Biersorten wie fassgelagertem Kölsch oder IPA-angehauchtem Hefeweizen neue Grenzen zu überschreiten. Mit langjährigen Traditionen, bei denen hochwertige Zutaten bewahrt werden, und der modernen Begeisterung für verschiedene Stile ist in der Welt des deutschen Bieres für jeden etwas dabei.